Sustentabilidade em espaços urbanos e na alimentação,será
o lema de atividades gratuitas e disponíveis em canais virtuais
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A inspiração da culinária indígena, práticas artístico-ambientais, possibilidades das Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs) e contações de histórias lúdicas sobre o Meio Ambiente, estão na agenda da Oficina Cultural Maestro Juan Serrano, Oficina Cultural Alfredo Volpi e Bibliotecas de Fábricas de Cultura, programas da Secretaria de Cultura e Economia Criativa do Governo do Estado de São Paulo, gerenciados pela Poiesis. Gratuitas e no formato virtual, as atividades buscam incentivar costumes saudáveis e sustentáveis.
Oficinas Culturais
Em homenagem ao Dia Internacional dos Povos Indígenas (9 de agosto), a Oficina Cultural Maestro Juan Serrano viabiliza a atividade Culinária Indígena: inspirações brasileiras - gastronomia interativa em tempos de pandemia. As pessoas interessadas em aprender e identificar a influência da culinária nativa, poderão participar via plataforma Zoom no sábado, dia 8 de agosto, das 15 às 17 horas. A mediação será feita pela culinarista Isis Appes, da Menina Brasileira-Cozinha Ecogastronômica, que irá destacar a questão saudável dos pratos a serem preparados, um salgado e outro doce: pirão de abóbora com palmito, seguido de beiju de milho com purê de banana da terra e amendoim. A inscrição é on-line e está aberta neste link: https://bit.ly/2OLmm8c.
O público participante precisa possuir os ingredientes próprios, ou retirar o kit grátis de ingredientes. As pessoas selecionadas serão contatadas diretamente pela equipe da Oficina, para combinar a retirada dos kits. Os ingredientes necessários são: farinha de mandioca, farinha de milho, abóbora, palmito, alho, cebola, cheiro verde, pimenta, sal, urucum, chimichurri, tapioca, banana da terra e amendoim.
Bibliotecas - Fábricas de Cultura
Com programação integrada, as Bibliotecas das Fábricas de Cultura Brasilândia, Jaçanã e Vila Nova Cachoerinha, oferecem interações on-line também no âmbito da sustentabilidade ambiental e alimentação saudável. Não é necessário inscrição para as atividades pontuadas a seguir e, todas serão apresentadas pelo canal de Youtube do programa Fábricas de Cultura (https://www.youtube.com/c/fabricasdeculturavideos/videos).
Em 10 de agosto, segunda-feira, das 15 às 16 horas, a Bióloga pela FMU e Educadora Social Natália Leite, da Broto Marginal - iniciativa voltada à adaptação de técnicas de Agroecologia em espaços urbanos, resgate da sabedoria popular, dos costumes ancestrais e da agricultura familiar - irá coordenar o encontro O mato que alimenta. O foco será as PANCs, plantas com potencial nutritivo, mas ainda pouco consumidas no dia a dia das áreas urbanas.
O mato que alimenta apontará opções de plantas que podem ser cultivadas em casa e consumidas, além de oferecer suportes para a reflexão sobre os hábitos alimentares saudáveis e a busca por maior variedade nutricional no cardápio, com baixo impacto no Meio Ambiente.
Já em Histórias do Meio Ambiente, a Cia. Costurando Letras apresentará contações de histórias lúdicas e educativas, sobre o Meio Ambiente no dia 11 de agosto, terça-feira, a partir das 11 horas. O objetivo é divertir e, ao mesmo tempo, instruir o público sobre as questões ambientais, como elas impactam no dia a dia e como a mudança de pequenos gestos colabora na manutenção e cuidado do espaço micro, para o alcance macro do planeta.
Oficina Cultural Maestro Juan Serrano
Culinária Indígena: inspirações brasileiras - Gastronomia interativa em tempos de pandemia. Coordenação: Menina Brasileira - Cozinha Ecogastronômica.
8/8 - sábado - 15 às 17 horas
Inscrição aberta até 30 de julho: https://bit.ly/2OLmm8c
12 vagas | Classificação indicativa: 18 anos
Plataforma de exibição: Zoom - público inscrito receberá o link ao concluir inscrição.
*Obs: pessoas interessadas precisam ter os ingredientes listados abaixo, ou providenciar por delivery, a retirada do kit gratuito. Os selecionados serão contatados diretamente pela equipe da Oficina, para combinar a retirada do material.
•Farinha de Mandioca •Farinha de Milho •Abóbora •Palmito •Alho •Cebola •Cheiro Verde •Pimenta •Sal •Especiarias: urucum e chimichurri •Tapioca •Banana da Terra •Amendoim
*Ingredientes somente para estudo, para consumo adquira a gosto.
Bibliotecas das Fábricas de Cultura
O mato que alimenta - com Broto Marginal. Com Natália Leite, da Broto Marginal.
10/8 - segunda-feira - 15 às 16 horas
Classificação indicativa: 10 anos. Via Youtube: https://www.youtube.com/c/fabricasdeculturavideos/videos
Não é necessária inscrição
Histórias do Meio Ambiente - com Cia. Costurando Letras
11/8 - terça-feira - 11 às 12 horas
Classificação indicativa: livre
Via Youtube: https://www.youtube.com/c/fabricasdeculturavideos/videos
Não é necessário inscrição
Fábrica de Cultura Brasilândia
Avenida General Penha Brasil, 2508 | Telefone: (11) 3859-2300
Fábrica de Cultura Jaçanã
Entrada 1: Rua Raimundo Eduardo da Silva, 138
Entrada 2: Rua Albuquerque de Almeida, 360
Telefone: (11) 2249-8010
Fábrica de Cultura Vila Nova Cachoerinha
Rua Franklin do Amaral, 1575 | Telefone: (11) 2233-9270
Devido à pandemia da covid-19, toda a programação vem ocorrendo de forma on-line/ à distância. Toda a programação é gratuita e pode ser conferida em http://poiesis.org.br/maiscultura/ e www.oficinasculturais.org.br - www.fabricasdecultura.org.br
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