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Meu Pratinho Saudável indica bebidas lácteas
a base de soja para o consumo infantil |
Com a volta às aulas, o programa Meu Pratinho Saudável, iniciativa do Instituto da Criança do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP em parceria com a LatinMed, orienta os pais para que prefiram bebidas lácteas de chocolate em vez de achocolatados em caixinhas na composição da lancheira de seus filhos.
Segundo a médica Elisabete Almeida, coordenadora do programa, as bebidas lácteas a base de soja possuem algumas vantagens como a presença de fibras e quatro vezes menos gorduras saturadas do que os achocolatados. “A gordura é importante para a saúde das crianças, desde que seja uma gordura boa, ou seja, as gorduras dos tipos poli-insaturada e monoinsaturada”, diz a especialista.
Ela explica, ainda, que a bebida láctea com chocolate tem quase o dobro da quantidade de açúcar que a de soja com sabor de chocolate. E que, além disso, a bebida de soja com sabor chocolate contem as vitaminas D, E, B6, B12 e B2 e não contem lactose e nem colesterol.
A coordenadora do Meu Pratinho Saudável também afirma que, para escolher a bebida láctea mais saudável é fundamental ler os rótulos. “Este cuidado é imprescindível, principalmente em se tratando de um produto industrializado consumido por crianças”, conclui. |
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