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Quer um petisco leve, colorido e pronto em poucos minutos? Práticos, saborosos e com uma apresentação elegante, os espetinhos Caprese são uma ótima opção para servir como entrada, aperitivo ou até no lanche da criançada. A combinação de queijo minas frescal, tomate-cereja e folhas de manjericão resulta em um preparo leve, refrescante e cheio de sabor.
Espetinhos Caprese
Ingredientes: 400 g de queijo minas frescal cortado em cubos; 1 caixinha de tomates-cereja; folhas frescas de manjericão; palitos de madeira para espetinho.
Modo de preparo: Lave os tomates-cereja e as folhas de manjericão. Corte o queijo minas frescal em cubos do mesmo tamanho. Se desejar, corte os tomates ao meio ou utilize-os inteiros. Monte os espetinhos alternando um tomate-cereja, uma folha de manjericão e um cubo de queijo até completar o palito. Disponha os espetinhos em uma travessa e sirva imediatamente.
Rendimento: Cerca de 12 a 15 espetinhos, dependendo do tamanho dos ingredientes e dos palitos utilizados.
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